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年后去了趟超市,终于知道商超生意为什么越来越差了!

linda采编 2024-2-25 08:44 1174人围观 观点


对于商超的处境越来越差虽然有着很清楚的认知,但也一直好奇为什么那么大的商超,每年几百亿的营收,最后还是亏损,甚至不断的倒闭、经营不下去了。

在年后,去了一趟超市之后,终于感受到这些商超为什么生意会越来越差了。

01
东西大差不差,竞争力越来越差!

在这一家超市逛了最少有十几年了,几乎每个月都会逛几回,买不买东西,都会看一看超市有没有什么变化,有没有新的东西。也会经常在这一家大商超(头部连锁大商超,不提名字了),购买的体验不好不坏,也一直比较习惯。十几年里变化也不少,但是近几年已经越来越提不起逛的兴趣了。

首先,产品上几乎没有太大的变化,价格、陈列、堆头、促销等都已经没有什么能够吸引人的了。现在连原本的王牌生鲜也感觉越来越一般了,没有与其他终端有太大的区别。在年后的采购中,蔬菜种类和品质已经越来越趋于一般化,肉类的品质看起来就不是很新鲜(不知道是不是刚过年,没有新鲜的了)。


其次,没有吸引点了。原来的商超的吸引点在于丰富的SKU以及优惠的价格,不断的促销活动。但是,现在,这些商超的吸引点在逐渐的被弱化,一个相对特色化的吸引点也已经失去了对消费者的吸引力。以生鲜为王牌的永辉等大佬,在生鲜上的竞争力也在不断变弱。

现在的大商超在各个方面只能说大差不差,谈不上优秀,也谈不上优质。但是,在价格上却依然保持着一定的高姿态。在优点逐渐消失的状况下,这些商超的竞争力也就变得越来越差,吸引不了消费者,流量下滑、销量下滑、利润下滑也就成为了必然。

而除了产品上的问题之外,服务态度也是现在很多商超都存在的问题。

02
服务越来越差,对比越来越大!

年后逛超市之后,之所以生出再也不想去的原因,就在于服务态度上。

不想所有的商超都跟胖东来一样把各种服务都做的十分的仔细,但是最起码的服务以及对客户的尊重是必须的。但是,在这一次的购物体验中,真实的感受到商超内员工的漫不经心以及极其不在意的态度。本来只是简单的蔬菜称重过程中需要套个袋子的问题,以往都是称重的员工直接随手身边拿个袋子,完成称重。

但是,现在面对的是语气十分的生硬,甚至其中明显的不耐烦的因素在里面。大多数时候并不会十分矫情这个问题,但是在春节这个时间点,造成的影响是十分直接的,也直接反应商超员工在服务上的态度问题。

并且,这样的问题也不是个例,碰到相似的问题也已经不是一两次。有的时候,买个东西,找员工称重找半天找不到,其他称重的位置又没有办法称重。面对这样的状况,对现在对购物体验要求越来越高的消费者来说,放弃购买是相当一部分人的选择。

一个商圈内,商超往往不是一个,再加上周围各种生鲜店、日化店等细分化的竞争对手,一个商超出现一点问题,就是在把消费者推到竞争对手的怀抱之中。

从现在的市场来看,每一个商超的处境都不好。据宝盈棋牌平台 显示,只有44.3%的商超销售额在增长,平均增速在15.2%,1.4%的商超持平,剩下的都在下降,并且降幅高达22.8%。在激烈的竞争之中,想要脱颖而出,每一个细节都是致胜的关键。

03
商超竞争力下降!

传统商超竞争力下降是整体衰落的主要原因之一,但更大的原因在于大多数传统商超即使衰落依然保持着高高在上的态度。

在大多数传统商超的认知中,自己虽然经历起伏,但是依然有着极强的竞争力,在行业的地位无人可以替代。这也就造成了商超在与合作伙伴的合作中依然保持着强势,特别是与经销商的合作中,各种费用持续走高,账期长还不断拖延。


在针对消费者时,依然保持着这样的态度,直接造成了传统商超的竞争力持续下降。传统商超虽然有所变化,但是很难会有太大的变化,只是在内部进行少量的微调。然而面对,不断迅速变化的竞争对手,这样的变化十分的捉襟见肘。

要知道现在连盒马鲜生这些新形势的商超,都在不断通变化来迎合消费者。不断的根据消费者需求变化,来调整自己。并且,即使如此,在竞争中依然没有把握占据优势。在过去的几个月内,就不断传出阿里巴巴要“甩掉”盒马鲜生的消息。

商超的竞争在不断的加剧,消费者的选择在不断变得更加多样化。在你的位置不是独一无二无可取代的状况下,在不进行深耕,提升自己,那么唯一的结局就是被淘汰。

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